Фрукты и Овощи Азии

Его Величество Дуриан. Король всех фруктов

durian

Я люблю тебя, Дуриан. Твой вкус. Твой запах. Ты — истинный король всех фруктов. Королевскую мантию тебе на плечи и скипетр в руки. Скоро настанет твоё время. Сезон не за горами.  Давай узнаем друг друга чуточку поближе. Ты предпочитаешь Юго-Восточную Азию! У нас с тобой так много общего! Оказывается, ты из  семейства Мальвовых, и твой…

Легенды о чае

чайные легенды

Истинной истории зарождения этого прекрасного напитка не знает никто. Но поскольку в Китае он является настоящим культом, то за пять тысяч лет было придумано с десяток версий и прекрасных легенд. Легенда о появлении чайного куста О появлении на земле чайного куста сложено немало преданий. В одном из них говорится, что это растение обязано своим рождением…

Мышьяк в рисе! Избавляем рис от содержащихся в нем вредных веществ

myshyak-v-rise-izbavlyaem-ris-ot-soderzhashihsya-v-nem-vrednyh-veshestv

Все дело в том, что рис,  любой(!) обычно содержит небольшое количество мышьяка! Китайцы знают, как от него избавиться, европейцы — нет! Откуда мышьяк в рисе? Особый уязвимый статус риса объясняется технологией его выращивания на затопленных полях. Корневая система риса впитывает из почвы кремнезём, который нужен растению для прямого устойчивого роста в водных условиях. Но при…